和香牡丹純米吟醸 山田錦50 sake
Junmai Ginjo

和香牡丹純米吟醸 山田錦50

わかぼたんじゅんまいぎんじょうやまだにしき50

冷やしてワイングラスで、上品な香りと食事との相性も楽しめる純米吟醸です。 穏やかな果実香と麹の香、柔らかな甘味ある味わいが特徴。 搾りたての微発泡感を火入れ酒でも表現。山田錦らしい上品な旨味に仕上げました。

Polishing Ratio

50%

Acidity

1.4

Rice Variety山田錦
Water Source軟水
Yeastきょうかい601号

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