Junmai Ginjo
石鎚 純米吟醸 山田錦50
いしづち じゅんまいぎんじょう やまだにしきごじゅう
日本酒「石鎚」の人気銘柄。山田錦独特の気品高く幅のある深い味わいです。
Polishing Ratio
50%
ABV
16%
SMV
+5
Acidity
1.7
Rice Variety山田錦
Water Source軟水
Yeast自家培養酵母
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