桂月 吟之夢 純米大吟醸 50 sake
Junmai Daiginjo

桂月 吟之夢 純米大吟醸 50

けいげつ ぎんのゆめ じゅんまいだいぎんじょう ごじゅう

酒蔵のある土佐嶺北地方の棚田にて栽培された、酒造好適米『吟の夢』を50%精米し、恵まれた自然環境の中で丹念に仕込んだ純米大吟醸酒です。 かまぼこ、白身魚、海老、帆立、クリームソースや山菜の天ぷらなど、幅広いお料理と合わせやすい純米大吟醸酒です。芳醇な味と香りをお楽しみください。

Polishing Ratio

50%

ABV

15%

SMV

+3

Acidity

1.3

Rice Variety吟の夢

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