極醸 純米大吟醸 槽口搾り 美山錦49% sake
Junmai Daiginjo

極醸 純米大吟醸 槽口搾り 美山錦49%

ごくじょう じゅんまいだいぎんじょう ふなくちしぼり みやまにしき

2種類の酵母をブレンドした奥行きのある豊かな香りフレッシュでジューシーな味わいが口中に広がりサッとキレる味わい。 協会1401号、1801号酵母のブレンドで奥行きのある豊かな香りが楽しめます。 何度も口に運びたくなる味わいです。 酵母のおかげで華やかなあらばしりとなりました。 ジューシーな味わいとガス感が相まって素晴らしい仕上がりです。

Polishing Ratio

49%

ABV

14%

Rice Variety美山錦
Yeast協会1401号、1801号酵母

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