
Junmai Daiginjo
町田酒造35 純米大吟醸 premium
マチダシュゾウ35 じゅんまいだいぎんじょう ぷれみあむ
ほど良い吟醸香に旨味、甘味、酸味のバランスのよい味わい。全国新酒鑑評会に出品するスペックのお酒なので毎年研究を重ねてバージョンアップしているような感じがします。成長している我が社のpremiumをご堪能くださいませ。
Polishing Ratio
35%
ABV
16%
SMV
-5
Acidity
1.5
Rice Variety山田錦
Water Source利根川水系
Yeast協会1801号, 群馬酵母のどれかをチョイス
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