
Junmai Ginjo
蓬莱 初汲み35 純米吟醸生貯蔵酒
ほうらい はつぐみ35 じゅんまいぎんじょうなまちょじょうしゅ
本年度初の純米吟醸を朝しぼると同時に素早くビン詰めして1回火入れで氷冷貯蔵、日本酒本来の旨み、甘み、酸味を最高の状態で引き出しました。 こちらは1月発売商品です。
Polishing Ratio
55%
ABV
15%
SMV
+3
Acidity
1.4
Rice Varietyひだほまれ
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