
Junmai Ginjo
義侠 純米吟醸原酒30%
ぎきょう じゅんまいぎんじょうげんしゅ30%
兵庫県東条特A地区の山田錦を30%まで磨き上げて醸す純米吟醸酒。 米の持つ力を還元したお酒。各種ヴィンテージ・生酒もあります。 義侠で最も磨き上げられたお酒です。 義侠は同じ山田錦を使い、純米吟醸の造りで60%〜30%まで10%刻みで商品展開をしています。 段々と繊細な味わいになっていく飲み比べもおすすめです。
Polishing Ratio
30%
Rice Variety兵庫県東条特A地区山田錦
Water Source木曾御岳地下伏流水
Yeast協会9号
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