会津娘 穣 純米吟醸 羽黒前27

あいづむすめ じょう じゅんまいぎんじょう はぐろまえ27

テーマは「一田一醸」 ひとつの田んぼからひとつの商品をつくっています。 2019年より、会津娘では「一枚の田んぼでとれた米だけで仕込む純米吟醸酒」を 酒造りの中心に据えて圃場限定　会津娘『穣』（じょう）として、田んぼごと季節ごとに蔵出ししていきます。 2番目の有機圃場。福島県『有機実証圃』 保肥力はあまり高くありませんが、柔らかく四方風抜けの良い田んぼ。 2007年に有機JAS認証取得。中粒でやや硬質な『五百万石』に育ちます。