
Junmai
御前酒 雄町日和2019
ごぜんしゅ おまちびより2019
地元真庭市の酒販店でつくる「こだわり倶楽部」および真庭雄町生産部会による田植え・稲刈り体験イベントを行い、収穫された雄町の単一仕込みにてつくられた菩提酛純米生酒。かつては雄町の作付けが困難とされていた岡山県北エリアで2014年から栽培を開始し、令和元年産雄町でも「全量一等」の評価。こだわり倶楽部加盟店および田植え・稲刈り体験イベント参加酒販店にて販売。※終売
Polishing Ratio
65%
ABV
16%
Rice Variety岡山県真庭産雄町(自社栽培契約田)100%
Yeast協会9号
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