瑞秀 中汲み囲い 特別栽培米 契約栽培 山田錦 純米大吟醸 2015酒造年度 sake
Junmai Daiginjo

瑞秀 中汲み囲い 特別栽培米 契約栽培 山田錦 純米大吟醸 2015酒造年度

みずほ なかぐみがこい とくべつさいばいまい けいやくさいばい やまだにしき じゅんまいだいぎんじょう 2015しゅぞうねんど

リンゴの香りを感じ立体的な力強さある1本 契約栽培した最高の山田錦のみを使用し、丁寧に磨きあげて醸した純米大吟醸の中汲み囲いの原酒です。 舌触りがシルキーで、熟したリンゴ、米飴を思わせます。立体的で力強さが出てきました。若いカマンベールやミモレットチーズなどと好相性です。

Polishing Ratio

40%

ABV

16%

SMV

+6

Acidity

1.4

Want to identify any sake instantly?

Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.