御前酒1859辛口

ごぜんしゅ 1859 からくち

シグネチャー純米酒「御前酒1859」の辛口タイプ。2024年に初出荷した「御前酒1859辛口」を、今回は岡山県倉敷市の酒米農家「まめ農園」目黒貴之さんの減農薬無施肥の雄町でお届けします。 目黒さんの圃場は江戸時代から続く430年の歴史があり、もともとは川底にあったことからミネラルが多く水捌けの良い土壌です。農薬や化学肥料に頼らない土づくり、株間を広げ風を味方にした丁寧な栽培、そして太く力強く葉を広げた健康的な稲穂が特徴です。 ※令和6酒造年度醸造分は2025年9月発売