御前酒 1859 sake
Junmai

御前酒 1859

ごぜんしゅ 1859

令和の時代、御前酒が目指す「全量雄町使用」「全量菩提酛仕込み」。この哲学を体現する純米酒が「御前酒1859」です。1859の数字は、酒米・雄町の歴史がはじまった1859年に由来します。これからの雄町のスタンダードとしてどんなシーンでも選んでいただけるような1本になればと願っています。※特約店限定流通酒。 第12回雄町サミット歓評会 純米酒の部(精米歩合60%超)優等賞受賞 SALON DU SAKE 2025 グランプリ(PRIX DU PUBLIC PROFESSIONNEL)受賞

Polishing Ratio

65%

ABV

15%

Rice Variety岡山県産雄町100%
Yeast協会1401号

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