Tokubetsu Junmai

賀茂金秀特別純米13 うすにごり生

Name: 賀茂金秀 特別純米13 うすにごり生
Brand: Kanemitsu Shuzo

かもきんしゅうとくべつじゅんまい13 うすにごりなま

マスカットなどさわやかな香りと甘さに頼らないうま味と酸味のバランスがとれているお酒です。低アルコールですが原酒ですので水っぽさはなく、それでいて余韻のきれいさ、発酵由来の炭酸ガスがここちよく感じます。ＣＳＷ専用酒

Polishing Ratio

50%

ABV

13%

SMV

-4

Acidity

1.4

Rice Variety赤磐雄町, 八反錦

Water Source中硬水　井戸水

Yeast701

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賀茂金秀 特別純米13 うすにごり生