
Junmai Ginjo
七田 純米吟醸 13
しちだ じゅんまいぎんじょう じゅうさん
七田ブランドコンセプトの「米本来の旨味を最大限引き出す」と低アルコールの「軽快さ」を蔵人の技で融合させた1本です。洋梨やメロンを思わせる心地よい香りと、やわらかい口当たり。口に含んだ際の、広がる甘味と程よい酸味のバランスが良いです。スッキリで軽快ながらも七田らしい旨味を感じます。
Polishing Ratio
50%
ABV
13%
SMV
+2
Acidity
1.5
Rice Variety山田錦
Water Source天山山系伏流水
Yeast協会7号
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