
Junmai Daiginjo
玉乃光 純米大吟醸 播州久米産 山田錦100%
たまのひかり じゅんまいだいぎんじょう ばんしゅう くめさん やまだにしき ひゃくぱーせんと
酒米は栽培された土地で評価されます。 「山田錦」の中でも、最も高い格付けの田んぼでつくられた「特A地区山田錦」のみを使用し、39%まで自社精米しました。
Polishing Ratio
39%
ABV
16%
Acidity
1.2
Rice Variety山田錦
Water Source伏水
Yeast協会1801号
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