Ginjo
石鎚 吟醸 夏吟
いしづち ぎんじょう なつぎん
デリシャスリンゴのような華やかな吟醸香と押し味のある酸味が調和した切れの良い吟醸酒。
Polishing Ratio
50%
ABV
15%
SMV
+3
Acidity
1.7
Rice Variety兵庫県産山田錦20％ 愛媛県産松山三井80％
Yeast蔵内自家培養酵母
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