Tokubetsu Junmai
常山 とびっきり辛口 直汲生
じょうざん とびっきりからくち じかぐみなま
圧倒的なキレのなかにもジューシーな旨味を感じるお酒。毎年、純米酒でどれだけ辛い酒が醸せるのか？をテーマに辛口の限界に挑む挑戦タンク。
Polishing Ratio
60%
ABV
16%
SMV
+18
Acidity
1.5
Rice Variety山田錦
Water Source白山伏流水
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