
Junmai Ginjo
三連星 純米吟醸(白)山田錦
さんれんせい じゅんまいぎんじょう(しろ)やまだにしき
滋賀県産の山田錦を使い大吟醸並みの規格で醸し出した純米吟醸酒。山田錦由来のふくらみのある味わいにフレッシュな飲み口が特徴で程よい吟醸香と味わいのあるバランスの優れたお酒です。瓶詰する際に特殊装置によってフレッシュさをギュッと閉じ込めた生酒よりもフレッシュ感を楽しめる生詰原酒。 ラベルの三連の文字は白地に白の箔を押している為、隠し文字となっています。蔵元のある甲賀は「甲賀忍者の郷」
Polishing Ratio
55%
ABV
17%
SMV
+3
Acidity
1.4
Rice Variety滋賀県産山田錦
Water Source野洲川の伏流水
Yeast協会1801号, KKK-9
More from Mifuku Shuzo Co.,Ltd.
Want to identify any sake instantly?
Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.