
Daiginjo
七笑 大吟醸
ななわらい だいぎんじょう
酒造好適米「山田錦」を贅沢に磨き上げ、じっくりと醸した杜氏入魂の一本。透明感のある澄み切った味わいと、上品な香りが特徴です。口に含むとふくらみのある旨みが広がり、繊細でなめらかな飲み心地が楽しめます。香りと味のバランスが良く、乾杯の一杯から食事と合わせる楽しみまで、幅広いシーンで活躍します。
Polishing Ratio
40%
ABV
15%
SMV
+5
Acidity
1.1
Rice Variety山田錦
Water Source木曽駒山系の伏流水
Yeast広島酵母
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