Junmai Ginjo
醴泉 純米吟醸 雄山錦
れいせん じゅんまいぎんじょう おやまにしき
富山県南砺産「雄山錦」を55％まで精米したコメを使用。 雄山錦独特の幅のある味わいと心地よい酸味が調和した純米吟醸酒です。
Polishing Ratio
55%
ABV
15%
SMV
+2
Acidity
1.6
Rice Variety雄山錦
Water Source養老山系伏流水
Yeast金沢9号
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