越路乃紅梅 純米吟醸

こしじのこうばい じゅんまいぎんじょう

柿崎の４軒の農家と契約栽培をした契約栽培八反錦2号を100％使用。 上品な香りと旨味、爽やかな酸を持ち、主役の料理を引き立てる味わいを目指した、当蔵のコンセプトを代表するお酒です。 瓶燗一度火入れ・冷蔵瓶熟成の純米吟醸酒です。