上川大雪 夏純吟 純米吟醸 吟風

かみかわたいせつ なつじゅんぎん じゅんまいぎんじょう ぎんぷう

仕込水は、万年雪を冠する大雪山系の湧水を源流とする約7℃の軟水。 酒米は、適度な香りと旨味とコクがある契約栽培の「吟風」。 果実を口に含んだかのような甘酸っぱさと清涼感と深い味わいが、暑い夏で疲れた身体にうれしい、低アルコール14度、白麹を用いて造った純米吟醸酒です。 栄養素豊富で水分量が多いトマトやキュウリ、ナスなどの夏野菜やスパイスの効いたエスニック料理がおすすめです。 キーンと冷やして、ゆったりと夏の宵の涼をお楽しみください。