
Junmai Daiginjo
木曽三川 純米大吟醸 武陵桃源
きそさんせん じゅんまいだいぎんじょう ぶりょうとうげん
「美しく桃花が咲き誇る仙郷」の故事より命名、酒造好適米「山田錦」を40%まで磨き上げ、清冽な木曽川の伏流水にて低温下でじっくりと仕込んだ、 杜氏入魂の酒。 まろやかな味わいの中にフルーティーな香りが広がります。
Polishing Ratio
40%
ABV
15%
SMV
0
Acidity
1.3
Rice Variety山田錦
Yeast協会1801号
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