
Tokubetsu Junmai
純米吟醸辛口 飛 直汲生
じゅんまいぎんじょうからくち とび じかぐみなま
更にシャープに、飛び抜けたキレ味 飛び抜けたするどいキレ味。透明感と洗練された旨味。徹底的にキレ味に磨きを掛けた逸品。 上槽直後を何も手を加えずすぐ様ボトリングした搾りたて特有の微炭酸が特長の季節限定生酒。
Polishing Ratio
60%
ABV
15%
SMV
+17
Acidity
1.7
Rice Variety福井県産五百万石
Water Source白山系伏流水
YeastFK5
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