Junmai Daiginjo
純米大吟醸 天の戸 夏田冬蔵 《生酛仕込み》
じゅんまいだいぎんじょう あまのと なつたふゆぞう なまもとじこみ
天の戸初の生酛がこの純米大吟醸でした。乳酸発酵、蔵付き酵母、白麹など天の戸の最強の組み合わせ。お燗にしても楽しめます。
ABV
16%
SMV
+2
Acidity
1.9
Rice Variety美山錦
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