Tokubetsu Junmai
日置桜 特醸純米酒
ひおきざくら とくじょうじゅんまいしゅ
一見、山田錦を使った標準的な高精白純米酒のように見えますが、強靭な芯とハネのある酸味が味わいの中心を司ります。
Polishing Ratio
55%
ABV
15.6%
SMV
+15
Acidity
1.9
Rice Variety山田錦
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