楯野川 無我 ブラウンボトル 純米大吟醸 sake
Junmai Daiginjo

楯野川 無我 ブラウンボトル 純米大吟醸

たてのかわ むが ぶらうんぼとる じゅんまいだいぎんじょう

6つの「無」、この酒に有り。 「無濾過」 採れたそのままの 「無加水」 濃厚な旨味を持つ原酒で 「無加熱」 フレッシュな生酒として 「泡を立てない」 自然な発泡感を残したまま 「時間を置かない」上槽当日に瓶詰め 新鮮味あふれる美味しさを 「無我夢中」に追求しました。 シリーズ第1弾のブラウンボトルは、山形県産の「美山錦」を100%使用。洗練されたシャープな味わいの中に、米の旨みが活きています。

Polishing Ratio

50%

ABV

16%

SMV

-2

Acidity

1.4

Rice Variety山形県産美山錦100%
YeastK601

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