Junmai Daiginjo
石鎚正宗 純米大吟醸
いしづちまさむね じゅんまいだいぎんじょう
厳選した山田錦を100％使用した優雅な純米大吟醸酒。
Polishing Ratio
50%
ABV
16%
SMV
+5
Acidity
1.7
Rice Variety山田錦
Water Source地下水
Yeast蔵内自家培養酵母
Want to identify any sake instantly?
Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.
Get SakeScan Free