Junmai Daiginjo
石鎚正宗 純米大吟醸
いしづちまさむね じゅんまいだいぎんじょう
厳選した山田錦を100％使用した優雅な純米大吟醸酒。
Polishing Ratio
50%
ABV
16%
SMV
+5
Acidity
1.7
Rice Variety山田錦
Water Source地下水
Yeast蔵内自家培養酵母
More from Isizuchi Shuzo Co., Ltd.
Want to identify any sake instantly?
Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.