おだやか 純米吟醸 うすにごり生 sake
Junmai Ginjo

おだやか 純米吟醸 うすにごり生

おだやか じゅんまいぎんじょう うすにごりなま

おだやか純米吟醸のうすにごり生。 瓶内2次発酵による炭酸ガスを含んだフレッシュな桃を思わせる吟醸香と、程よい生もと特有の酸と米の旨味のある春のうすにごりです。 しぼりたて生よりも落ち着きのある贅沢な甘さ。高次元での甘みと酸味のバランス。 Sparklingを思わせる爽快感を是非お試しください!  にごりは雑味が多いと思われますが、全てにオーバークオリティを追求すれば、最後の一滴すらも、最善・最良の酒質であり続けます。

Polishing Ratio

60%

ABV

16%

Rice Variety美山錦
Water Source自社山の湧き水(軟水)
Yeast1401

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