
Junmai Ginjo
会津娘 穣 純米吟醸 千苅
あいづむすめ じょう じゅんまいぎんじょう せんげん
テーマは「一田一醸」 ひとつの田んぼからひとつの商品をつくっています。 2019年より、会津娘では「一枚の田んぼでとれた米だけで仕込む純米吟醸酒」を 酒造りの中心に据えて圃場限定 会津娘『穣』(じょう)として、田んぼごと季節ごとに蔵出ししていきます。 辺り一面水田と畑地が拡がる 会津の穀倉地帯北会津町チーム春泥「あいづ自然栽培農家の会」、 長谷川純一さんの手掛けた五百万石。
Polishing Ratio
55%
ABV
16%
Rice Variety五百万石
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