Junmai
豊潤 大分三井 白麹仕込み
ほうじゅん おおいたみつい しろこうじじこみ
白麹による甘酸っぱい柑橘系の酸味と、全量、大分県固有米「大分三井」を使用する事で、 さっぱりと切れの良い後味に仕上げています。
Polishing Ratio
60%
ABV
13.5%
SMV
-11
Acidity
2.5
Rice Variety大分三井（大分県宇佐産）
Yeast1101号
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