
Junmai
純米酒 紀伊国屋文左衛門
じゅんまいしゅ きのくにやぶんざえもん
どっしりとした米の旨味と甘味がある、やさしい味わいの純米酒です。旨味の中にも、酸を効かせることで喉越しの良いボディー感、含み香のある酒質に仕上げております。 ロックでも冷やでもいける酒質ですが、いちばんのオススメは「ぬる燗」。ふくらみがあり、口の中でまろやかな米の旨味が広がります。
Polishing Ratio
65%
ABV
15%
SMV
+3
Acidity
1.3
Rice Variety山田錦, 出羽燦々
Yeast協会9号系
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