Junmai Daiginjo
飛良泉 純米吟醸酒
ひらいずみ じゅんまいぎんじょうしゅ
山田錦を40％まで磨いた純米吟醸酒。（スペックは純米大吟醸） 丸みのある華やかな香りが心地よく、 甘みの質がきめ細かく、上品で艶やかな味わいです。
Polishing Ratio
40%
ABV
16%
SMV
+2
Acidity
1.4
Rice Variety山田錦
Yeast自社培養酵母
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