真澄 ひやおろし

ますみ ひやおろし

実りの秋に欠かせない一本。山廃特有の複雑味と熟成による重厚感が特徴です。 熟したメロンやバナナブレッドを思わせる香りに、秋の田圃で揺れる稲穂を彷彿とさせる、ふくよかで丸みを帯びた香りが重なり、落ち着いた深みをもたらします。口に含むと、まろやかな甘みとコクのある酸味がゆったりと広がり、滑らかで調和の取れた風味が楽しめます。秋の澄んだ空気と共に、豊かな実りを感じさせる、心地よい余韻が印象的です。