
Junmai Ginjo
黒松翁 純米吟醸 翁忍者
くろまつおきな じゅんまいぎんじょう おきなにんじゃ
米の芯50%を取り出し、柔らか清らかな伊賀の軟水で自社保存の酵母を使用し、低温でじっくり醸しました。米の旨みが柔らかでジューシー、フルーティでキレの良い風味です。無濾過無加水の生原酒、氷温貯蔵熟成滓がらみ。
Polishing Ratio
50%
ABV
16%
SMV
0
Rice Variety国産米
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