
Junmai Daiginjo
越後鶴亀 超特醸 純米大吟醸
えちごつるかめ ちょうとくじょうじゅんまいだいぎんじょう
品格のある華やかで芳醇な香りと、しっかりとしたコクが特長です。 フレッシュな香りとゴージャスな旨み、メリハリのある味わいで、飲み込んだ後、涼やかな酸とともに消えていく感じをご堪能いただけます。
Polishing Ratio
40%
SMV
+1
Acidity
1.5
Rice Variety山田錦
Yeast1801
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