
Junmai Ginjo
奥丹波 春霞み
おくたんば はるかすみ
雪解け水のようにさらさらとしたのど越しが楽しめます。春特有の苦みのある野菜(菜の花、フキノトウ、筍)、淡泊な鰆や春鰹などの魚、ちらし寿司などに合わせるとピッタリ。原料米は、地元「ひょうたん農場」の酒米・五百万石を100%使用しました。
Polishing Ratio
60%
ABV
14%
SMV
+2
Rice Variety五百万石
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