Honjozo
超特選 東一
ちょうとくせん あづまいち
本醸造酒ですが伝統的なやや甘口の酒質が特徴です。佐賀県は甘口の醤油が今でも主流で、甘口の料理が好まれます。この郷土料理に相性の良い、食中酒としておすすめのお酒です。
Polishing Ratio
64%
ABV
16%
SMV
-4
Acidity
1.4
Rice Varietyレイホウ
Water Source北山系伏流水
Yeast協会7号
More from Gochoda Brewery
Want to identify any sake instantly?
Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.