Junmai Ginjo
クラシック仙禽 無垢
くらしっくせんきん むく
クリアで聡明な生酛。伝統的製法でありながら、フレッシュ感やエレガントに取りまとめた香り、凝縮感溢れ、透明感のある酸味がドライにフィニッシュする。
Polishing Ratio
60%
ABV
14%
SMV
-3
Acidity
2
Rice Variety栃木県さくら市産 山田錦
Water Source鬼怒川伏流水
Yeast協会9号
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