Daiginjo
大吟醸 我山
だいぎんじょう がざん
じっくりと時間をかけて醸造、大吟醸酒ならではの切れ味と気品のある香りのお酒です。 淡麗で滑らかな質感と、上品な酸味を感じます。
Polishing Ratio
40%
ABV
16%
SMV
+3
Acidity
1
Rice Variety兵庫県産特A地区 山田錦100％
Water Source愛知県 木曽川の伏流水
YeastM310酵母
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