
Junmai Ginjo
媛一会 山廃仕込 純米吟醸 無濾過生原酒
ひめいちえ やまはいじこみ じゅんまいぎんじょう むろかなまげんしゅ
蔵の味でもある山廃仕込で醸した純米吟醸。手間暇を惜しまず、自然の環境下で自然に発酵させた醪を搾り、無垢な状態のまま瓶に詰めました。お酒の生命力を感じていただけます。
Polishing Ratio
60%
ABV
17%
SMV
+1
Acidity
2.5
Rice Variety愛媛県産 松山三井
Yeast協会7号
Want to identify any sake instantly?
Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.
Get SakeScan Free