媛一会 山廃仕込 純米吟醸 無濾過生原酒 sake
Junmai Ginjo

媛一会 山廃仕込 純米吟醸 無濾過生原酒

ひめいちえ やまはいじこみ じゅんまいぎんじょう むろかなまげんしゅ

蔵の味でもある山廃仕込で醸した純米吟醸。手間暇を惜しまず、自然の環境下で自然に発酵させた醪を搾り、無垢な状態のまま瓶に詰めました。お酒の生命力を感じていただけます。

Polishing Ratio

60%

ABV

17%

SMV

+1

Acidity

2.5

Rice Variety愛媛県産 松山三井
Yeast協会7号

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