Daiginjo
芳水 大吟醸
ほうすい だいぎんじょう
酒米の最高峰・兵庫県産山田錦を原料に１本１本丁寧に仕込んだ大吟醸。 香りと旨みのバランスの良さ・後味のキレの良さが自慢。
Polishing Ratio
40%
ABV
16.2%
SMV
+3
Acidity
1.3
Rice Variety兵庫山田錦
Yeast熊本9号
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