
Junmai Daiginjo
白瀧 疫病退散 アマビエ純米大吟醸
しらたき えきびょうたいさんあまびえじゅんまいだいぎんじょう
日本に古くから伝わる半人半魚の疫病退散の妖怪です。 厚生労働省が新型コロナウイルスの感染拡大防止の啓発用画像に「アマビエ」を使用しています。 今の熊本県、肥後ノ国の海中から現れて「私はアマビエというものである」と名乗り、今後数年間の豊作を予言した後、「疫病が流行ったら、私の写し絵を早々に人々に見せよ」と言い残し、海中に姿を消しました。それが人々の間に伝わり、江戸時代にアマビエは病気退散に御利益があると信じられたのだそうです。
Polishing Ratio
50%
ABV
15.5%
SMV
+4
Acidity
2.2
Rice Variety山田錦
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