大典白菊 純米吟醸 備州 sake
Junmai Ginjo

大典白菊 純米吟醸 備州

たいてんしらぎく じゅんまいぎんじょう びしゅう

岡山県特産の酒米「雄町」「朝日」、そして酒米の王と言われる「山田錦」を55%まで磨き上げ、じっくりと醸造しました。さらに低温で熟成させたそれぞれの純米吟醸原酒を最も良い状態でブレンドしたバランスの極みのお酒です。

Polishing Ratio

55%

ABV

16%

SMV

+6

Acidity

1.3

Rice Variety雄町、朝日、山田錦

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