
Junmai Ginjo
大典白菊 純米吟醸 備州
たいてんしらぎく じゅんまいぎんじょう びしゅう
岡山県特産の酒米「雄町」「朝日」、そして酒米の王と言われる「山田錦」を55%まで磨き上げ、じっくりと醸造しました。さらに低温で熟成させたそれぞれの純米吟醸原酒を最も良い状態でブレンドしたバランスの極みのお酒です。
Polishing Ratio
55%
ABV
16%
SMV
+6
Acidity
1.3
Rice Variety雄町、朝日、山田錦
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