雁木 純米吟醸無濾過生原酒 ノ弐 sake
Junmai Ginjo

雁木 純米吟醸無濾過生原酒 ノ弐

がんぎ じゅんまいぎんじょうむろかなまげんしゅ のに

雁木のベーシックの一つ。二番目に世に出した雁木。和水(加水)せず、火入せず、濾過せず、搾った酒の持ち味をそのままボトルに詰めました。「ノ弐」は口あたり滑らかに含み香がたっぷり口中を満たすお酒です。

Polishing Ratio

50%

ABV

17%

SMV

+2

Acidity

1.8

Rice Variety山田錦
Water Source敷地内地下水
Yeast山口9H

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