Junmai Ginjo
山法師 純米吟醸 玉苗 生酒
やまほうし じゅんまいぎんじょう たまなえ なまざけ
地元の高校生によって開発され育てられた酒米、「山酒4号(通称 玉苗)」を使用した純米吟醸酒です。コクと旨味が感じられつつもキレのある味わいとなっております。
Polishing Ratio
60%
ABV
16%
SMV
-3
Acidity
1.3
Rice Variety玉苗
Yeast山形吟醸酵母
More from Rokkasen Co., Ltd.
Want to identify any sake instantly?
Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.