
Junmai Daiginjo
人気一 スパークリング 純米大吟醸
にんきいち すぱーくりんぐ じゅんまいだいぎんじょう
瓶の中で米と米こうじのみで発酵させ、発酵の過程でアルコールと共に造られる炭酸ガスを瓶の中に封じ込めたスパークリング日本酒です。日本のレーストップカテゴリー、スーパーフォーミュラの表彰式で採用されるスパークリング日本酒の最高峰。爽やかな酸味と米の旨味が調和した味わいです。
Polishing Ratio
50%
ABV
11%
SMV
-17
Acidity
2.5
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