Daiginjo
墨廼江 大吟醸 弁慶岬
すみのえ だいぎんじょう べんけいみさき
上品な香りと柔らかな口当たり。口に含むとフルーティーな味わいが広がる大吟醸です。
Polishing Ratio
40%
ABV
15.8%
SMV
+5
Acidity
1.3
Rice Variety山田錦、美山錦
Yeast宮城酵母
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