
Junmai Ginjo
大那 純米吟醸 春摘み新酒 おりがらみ
だいな じゅんまいぎんじょう はるづみしんしゅ おりがらみ
春に飲む酒「春盃」というテーマの季節商品です。 1月下旬に上槽した純米吟醸に1cm程おりを絡ませてから即瓶火入れを行い1ヶ月程の熟成期間を経てから出荷です。 フレッシュな味わいと旨味があり、温度を気にせず楽しめるお酒なのでお花見のお供に抜群です。
Polishing Ratio
55%
ABV
16%
SMV
+2
Acidity
1.8
Rice Variety那須産五百万石
Water Source那須山系伏流水
Yeast明利小川酵母
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