
Junmai Ginjo
平井城 純米吟醸 舞風
ひらいじょう じゅんまいぎんじょう まいかぜ
群馬県産酒造好適米舞風と群馬県産酵母でキレの良い辛口に仕上げたお酒です。風格ある滑らかさと旨みが調和し、後味をひきしめます。 冷やしてもおいしいですが、ぬる燗して飲んでいただきますと、さらに旨みが増します。 舞風は淡泊なお米なので揚げ物やフライにも合わせやすいです。冬はお鍋にも。
Polishing Ratio
60%
ABV
15%
Acidity
1.4
Rice Variety舞風
Water Source神流川、鮎川地下水
Yeast群馬KAZE
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